09 févr. 2021
Gato kravat
Ingrédients
- 1.25 tasse(s) de farine tout usage
- 0.5 cuillère(s) à café de "baking powder"
- 0.5 cuillère(s) à café de sel
- 2 cuillère(s) à soupe d'huile végétale
- 0.25 tasse(s) d'eau froide
Préparation
- Dans un bol, versez-y l'eau et y dissoudre le sel.
- Tamisez la farine dans un grand bol.
- Faites-y un puits au centre.
- Ajoutez le "baking powder", l'huile, l'eau.
- Pétrissez le tout jusqu'à obtention d'une pâte lisse et collante.
- Abaissez la pâte jusqu'à environ 0,5 cm d'épaisseur et coupez en rectangle de 7 cm de long à 3 cm de large.
- Faites une incision verticale de 3 cm de long à travers le centre de chaque morceau de pâte.
- Puis poussez une extrémité du rectangle à travers l'incision centrale pour former un nœud de papillon.
- Faites chauffer l'huile dans une casserole.
- Plongez-les dans l'huile chaude.
- Laissez-les frire des deux côtés jusqu'à obtention d'une couleur bien dorée.
- Égouttez-les et servez aussitôt.